Εκτέλεση Κόβουμε το ψωμάκι, αλείφουμε το ανθόγαλο, προσθέτουμε τη ρόκα, τη γραβιέρα και το αυγό. […]
Σάντουιτς με ψωμί σικάλεως με αυγό και γραβιέρα
Ετικέτες Συνταγών: κρητικό δεκατιανό
Σαλάτα με τυροζούλι
Εκτέλεση Πλένουμε τα λαχανικά μας πολύ καλά και αφήνουμε να στραγγίξουν καλά. Χοντροκόβουμε τα λαχανικά μας. Κόβουμε την πανσέτα σε λωρίδες και σοτάρουμε. Κόβουμε το τυρί μας σε τριγωνάκια. Σε μία μπασίνα ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά μας καλά μαζί με το dressing, από πάνω προσθέτουμε την καπνιστή πανσέτα και το τυροζούλι. Προσθέτουμε την κρέμα από […]
Σαλάτα με απάκι και κατσοχοίρι
Εκτέλεση Πλένουμε το σπανάκι μας με την ρόκα αρκετά καλά και αφήνουμε να στεγνώσουν. Κόβουμε τα ντοματίνια μας στη μέση. Πανάρουμε το κατσοχοίρι με αλεύρι αφού το εχουμε βρέξει, πασπαλίζουμε με αλεύρι και τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο για δύο λεπτά και από τις δύο πλευρές. Αποσύρουμε από τη φωτιά και το τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί. Σε […]
Σαλάτα με τραχανά λαχανικών
Εκτέλεση Βράζουμε τον τραχανά με λίγο ελαιόλαδο για 4 λεπτά. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το λουκάνικο. Σε μία μπασίνα ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με τη σάλτσα. Πάνω από τη σαλάτα κάνουμε ένα κενέλ με ανθόγαλο, βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και είναι έτοιμη. […]
Σαλάτα με σπανάκι και σύγλινο
Εκτέλεση Πλένουμε το σπανάκι μας αρκετά καλά και το αφήνουμε να στεγνώσει. Κόβουμε τα ντοματίνια μας στη μέση. Τα προσθέτουμε όλα σε μία μπασίνα και ανακατεύουμε καλά. […]
Σαλάτα με ρόδι & παστέλι
Εκτέλεση Πλένουμε τα λαχανικά μας πολύ καλά και τα αφήνουμε να στεγνώσουν. Σε μία μπασίνα βάζουμε το σπανάκι με τη ρόκα, προσθέτουμε το dressing, σερβίρουμε και προσθέτουμε το ρόδι, το παστέλι και την ξινομυζήθρα. Στο τέλος εάν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε καραμελωμένο βαλσάμικο. […]
Σαλάτα με πλευρώτους
Εκτέλεση Πλένουμε τα λαχανικά μας πολύ καλά και τα αφήνουμε να στραγγίξουν. Κόβουμε σε λωρίδες την πανσέτα μας και την περνάμε από τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο για να σοταριστεί. Την ίδια διαδικασία κάνουμε και στα μανιτάρια μας και τα αφήνουμε σε ένα απορροφητικό χαρτί. Σε μία μπασίνα βάζουμε όλα τα υλικά μας και ανακατεύουμε πολύ […]
Σαλάτα με παστέλι φυστίκι
Εκτέλεση Πλένουμε τα λαχανικά μας πολύ καλά και τα αφήνουμε να στραγγίξουν. Σε μία μπασίνα κόβουμε τα ντοματίνια μας, έπειτα ρίχνουμε τα λαχανικά με το dressing, ανακατεύουμε καλά, σερβίρουμε σε ένα πιάτο και προσθέτουμε το καπνιστό κοτόπουλο. Από πάνω ρίχνουμε τη μυζήθρα, το ρόδι και το παστέλι με φυστίκι. […]
Σαλάτα με κοτόπουλο
Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα λαχανικά μας και τα αφήνουμε να στραγγίξουν καλά. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε την καπνιστή πανσέτα με το κοτόπουλο. Σε μία μπασίνα βάζουμε τα λαχανικά μας, το κοτόπουλο και την πανσέτα, ανακατεύουμε καλά με τη σάλτσα μας και σερβίρουμε με τη γραβιέρα. […]
Σάντουιτς με ψωμάκι άσπρο με λουκάνικο & ομελέτα
Εκτέλεση Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το χωριάτικο λουκάνικο, προσθέτουμε τα αυγά με την ξινομυζήθρα, τη ρίγανη και το αλάτι. Μόλις γίνει η ομελέτα μας, την κατεβάζουμε από την φωτιά. Αλείφουμε το ψωμί με το ανθόγαλο, βάζουμε το σγουρό πράσινο μαρούλι και κάνουμε την ομελέτα μας ένα ρολό, τοποθετούμε και κλείνουμε το ψωμί. […]
